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スローフード協会 オフィシャルマガジン創刊
18年前、北イタリアの片田舎で始まったスローフード運動。「食の喜びを人生に取り戻そう」という運動を推進するスローフード協会は、瞬く間に広がり、今では世界135ヶ国の会員を持つ国際NPOへと成長した。
日本においても46の支部（コンヴィヴィウムという）が各地に設立され、地域に密着した活動を展開している。
日本各地及び世界のスローフード事情を発信するオフィシャルマガジンが創刊された。
スローフードオフィシャルマガジン創刊号
創刊号の特集は、「海のスローフード、山のスローフード」と題し、海は秋田県男鹿半島から「神の魚」ハタハタを、そして山は岩手県・浅野町から天然キノコを取り上げている。「食の喜びを人生に取り戻そう」がコンセプトのスローフード協会らしく、おいしそうなレシピ情報なども掲載。
スローフード協会の会員になると、年四回このマガジンが郵送されてくる。
ご興味のある方は、スローフード協会のホームページまで。
スローフードジャパンのホームページから入会可能。captured by kwout.com
スローフード協会 http://www.slowfoodjapan.net/
投稿者 pono : 2007年12月26日 15:27
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