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資源保護活動を推進する米国のビールメーカー
コロラド・デンバー発の中堅ビールメーカー「ニューベルジャン・ビール社」の環境保護活動がグリーンな人たちの間で注目を集めている。
1991年にジョーダン夫妻が自宅の地下で創業した当初から資源保護や環境保全に対する取り組みが評価され、現在では米国で3番目の大きさを誇る中堅ビールメーカーへと成長したグリーンカンパニーだ。
同社のサステナブル活動の中でも、特にビール製造に最も重要な「水」への配慮が注目されている。例えば、自社敷地内に使用済みの水を貯蓄し、バクテリアを利用して水とメタンガスに分解し再利用、工場内で利用するエネルギーの15％を充てている、など。同社のサステナビリティレポートを見ると、ビールの製造工程における節水プロセスの改善について研究し、注力していると記されている。
その他、コロラド州の気候の特徴である、年の300日は太陽光が降り注ぐ、という地の利を生かし、倉庫では太陽光の集光装置やセンサー付き照明など新しい環境技術を取り入れ、資源保護に努めている。
エコかわいいデザインの同社ホームページ。サステナブル活動についてレポートしている
同社の工場は、人気のブランド「FatTire（ファット・タイヤ）」をはじめとする11ブランドの地ビール・テイスティングが出来、環境保全への取り組みも学べるとあって、州内の人気の観光アトラクションとなっている。
「ロハスの聖地」ボールダーから、ブルワリー巡りでも有名なフォートコリンズまで足を伸ばしてみるのはいかがでしょうか？
○関連情報
特集：米国グリーンカルチャーの発信基地 アメリカ コロラド州 ボールダー
ニューベルジャン・ビール社のホームページ
ニューベルジャン・ビール社の工場の場所を見る
ニューベルジャン・ビール社の工場の動画を見る
投稿者 pono : 2008年04月25日 12:37
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