オーガニックベースが提供するマクロビオティック通信講座が「ポスタルノート」。1年間全12回のカリキュラムで、講義と料理の内容が入ったDVDや日記帳感覚で書き込めるテキストノート、そしてオリジナルのレシピ集がセットになっている。

恵比寿。久司道夫氏が特別顧問を務める本格的なマクロビオティック料理教室。気軽に始めたい初心者の人から、日常生活での実践を目指す人、自分や家族の健康を真剣に考える人など、生徒さんの様々なレベルに応じた本格的コースが用意されている。マクロビオティック1dayプログラムも充実している。

渋谷。初心者からプロフェッショナルまで1965年設立以来37年間卒業生を送り出している老舗のマクロビオティック料理教室。コースは、初級・中級・上級・師範と大きく4つに分かれており、全12回のカリキュラムとなっている。体験プログラムの1day体験コースや、遠方から来る人向けのウィークエンドコースもあり。

吉祥寺。約10名程度のクラスで和気あいあいとした雰囲気の中、個々に細やかなレクチャーを施してくれる。コースは入門編のスタンダードコースとインストラクターを目指すプロフェッショナルコースがある。

自由が丘。クシガーデン元総料理長平田シェフが20年以上のフレンチの技術とノウハウをマクロビオティック理論に基づいて体系化したラーニングプログラムを提供する。「定番のマクロビオティック料理をお洒落にアレンジする」マクロビオティックを志向する人には興味深いプログラムが満載。

大田区蒲田のマクロビオティック・スクール。マクロビオティックの基礎と実践するための応用力がつく1年間のコース「陰陽五行コース」や、自分でマクロビオティック教室をはじめたいと思っていらっしゃる人向けの本格的なコース「インストラクターコース」などが用意されている。

大阪。クシマクロビオティックの入門コース、マクロビオティックの全体をつかむコース、マクロビオティックを実践している人向けのコース、その他上級者向けのコースなど多種多彩なラーニングプログラムが用意されている。

マクロビオティックの料理教室や、レシピ本の出版で活躍の中島デコさんが運営する、家族と世界中からマクロビオティックや有機農法を学ぶためにやってきた研修生のための持続可能な循環社会をめざすビレッジ。古民家を改装して作った住まいやツリーハウス、デトックスプログラムのためのバスルームとゲストハウスなどが点在している。マクロビオティックの勉強会など各種イベントを開催している。金土日の週末カフェもオープン。

神奈川県小田原市のマクロビオティック料理教室。基本的な料理の知識、体の状態に合わせた食べ方の知識、陰陽理論などを学ぶ基礎レッスンコース（全6回）をベースに、お試しコース（1day）、じっくりマスターしたい人向けの個人コース、マクロビメニューを広げて生きたい人向けの1品レッスンコースなど、多彩なプログラムが用意されている。

山梨県北杜市のオーガニック カフェ＆ショップ、エステティック店。カフェメニューの全てがオーガニックの食材で、卵・乳製品・砂糖・動物性の物などを一切使わないマクロビオティック。サロンでは、オーガニックコスメを使用した各種トリートメントを提供。マクロビオティック料理教室も開催している。