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[ マクロビオティック カフェ・レストラン ]

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Asante sana CAFE
東京・目黒。フェアトレード団体が運営するナチュラルカフェ&ショップ。おすすめは、あわやきび、ひえやそばの実を使った雑穀プレートとスパイシーなスリランカカレー。雑穀プレートには国産の雑穀と有機栽培、無農薬栽培・減農薬栽培の旬の野菜を使い、肉や魚、卵やバター・牛乳などの動物性のものは使っていないので安心です。
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ブラウンライス・カフェ
WHOLE FOODを提案するカフェ。玄米を中心としたメニューのフードやスウィーツなど、体に良いものを厳選したメニューを提供する。ナチュラルスウィーツ&天然酵母パンを製造している自社工房が隣接されており、製造過程などを見ることができる。
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カフェホロン
西荻窪の玄米菜食カフェ&レストラン。有機、無農薬、減農薬による野菜や玄米、調味料は昔ながらの製法で作られたお醤油、お味噌、塩を使い、お肉・魚・卵・バター・牛乳などの動物性材料を一切使用しないマクロビオティックを提供している。自家製酵素を使った玄米トリュフなど、オリジナルスイーツもあり。
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ハナダ・ロッソ
祐天寺。ナチュラルフード・プロデューサー花田美奈子さんがプロデュースする玄米菜食カフェ。マクロビオティックをベースにイタリアンテイストを加えた、ハナダ式玄米菜食が堪能できる。大粒で、もちもちしている玄米は絶品。ベジタブルカレーが人気メニュー。
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ママンテラス東京青山
大阪のマクロビオティックカフェ&レストラン「Maman Terrace」の東京青山店。マクロビオティックをベースに、無農薬の国産食材にこだわり、未精製・未精白穀物と旬野菜、古式天然製法を用いた調味料でつくる自然食が特徴のお店。その他、デリやお弁当、スープ、スイーツなどのテイクアウト、同店オリジナルのナチュラルフードなども販売されている。
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つぶつぶカフェ
東京新宿・長野。雑穀レストラン。畑から直送の旬のオーガニック野菜と100%国内産無農薬・無化学肥料で栽培された雑穀のハーモニーから生まれる新感覚のおいしさを存分に味わえるカフェ・レストラン。肉を使わない雑穀ハンバーガーや、「汚染環境を生き抜けるタフな体を作る」をコンセプトにした「サバイバル五色プチ菜」など、雑穀料理の新たな境地を開拓し続けるオリジナリティあふれる店。
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四季彩茶屋 葉菜
武蔵小山。非加工・非加熱の食材を用いたマクロバイオティック&ローフードメニューを提供するオーガニックカフェ・レストラン。食材は肉・牛乳・卵などの動物性食材を用いず、無農薬・無肥料野菜の野菜や果物がベース。店内は無垢材と漆喰の壁で覆われた心地よい空間。
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はーびあんず
渋谷。ハーブと大豆をふんだんに使った多国籍風創作料理を提供するお店。岩手県より無農薬野菜を直送しており、オーガニックメニューが豊富。マクロビオティックコンセプトのメニューが多く、「マクロビランチ」や、血液の流れを良くし肝臓・高血圧も防止にも効果的な「ヘルシーランチ」など。店内にはアロマテラピー酸素バーが併設されている。
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J's Kichen
広尾。アメリカ西海岸に在住していたオーナーが、オーガニックやマクロビオティックを、西海岸のようにもっと外食できる場を提供したいという思いから始まったレストラン。見て美しく、食べておいしいその上身体にも優しいをポリシーに、季節に合わせてメニューを展開。
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base cafe
吉祥寺でマクロビオティックスクールを主宰する「OrganicBase:オーガニックベース」が運営するカフェ。マクロビオティックスクールならではの、穀物や豆、季節の野菜をふんだんに使ったフードやお茶やりんごジュース、三河みりん、三州梅酒などのアルコールメニューなど、心身に優しい料理を提供している。
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