広島。マクロビオティック＆ビーガン食材店＆レストラン。レストランでは、玄米や旬の野菜をふんだんに使ったマクロビランチが人気。そのマクロビランチは、便秘解消や風邪の予防、解毒作用、消化を助けるなどの効果がある旬の食材がチョイスされており、テーマ性があり、かつシンプルなマクロビオティック。

山口県萩市。紅葉谷という深い谷山に佇む温泉旅館。湯は氷河期にあたる2万年前から少しずつ地底に蓄えられた地下水。ナトリウム・塩素・カルシウムがたっぷり含まれ、美肌や神経痛、関節痛などに効果があると言われている。料理はマクロビオティックコンセプトの健康バイキング。「地場野菜」を使った35種類以上の自然食が用意されている。

愛媛県・今治市の田園風景に包まれたマクロビオティックカフェがCafe Magnolia。砂糖、乳製品、動物性食品を一切使用せず、手間ひまかけて作られる日替わりランチプレートやデザートを提供する１００％VEGAN(ヴィーガン)のカフェ。マクロビオティック食品やドイツの自然化粧品、雑貨などのショッピングも楽しめる。