スパ+フィットネス+マクロビオティック+宿泊がセットになった1泊2日の特別パッケージプランが「ウェルネス マネージメント at コンラッド東京」。セラピストによるテーラーメードトリートメント、ヨガ・ピラティスのレッスン、そしてルームサービスで堪能できるマクロビオティックなどを通じ、心身のバランスを整えるプログラム内容となっている。
代官山のオーガニックカフェ&レストラン。オーガニック野菜をふんだんに使ったサラダや天然酵母の手焼きパン、玄米を主役に大豆や小麦の加工食品など、心と地球に優しいビオな料理を提供。ドリンク類はビオワインや有機玄米焼酎、オーガニック珈琲など。マクロビオティックの調理法を活かした創作料理が楽しめるコース料理も用意されている。
神谷町に誕生したMelissa Organic-cafe。米は有機無農薬栽培あきたこまち、産地直送の有機無農薬栽培の野菜、オーガニックの豆類、機国産醤油、国産有機純米酢、乳製品は一切使用せず有機豆乳を使用するなど、厳選した食材を使用したマクロビオティックコンセプトの料理を提供している。ドリンクも有機栽培の材料を基本としたビオなものを用意。
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Little Miss 耕一路 |
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丸の内で創業70年のカフェ。マクロビロテックを取り入れたカフェ&ブラッセリーへと生まれ変わった。契約農家直送の玄米料理が豊富で、玄米&季節の焼き野菜カレー、玄米豆乳粥、玄米のライスコロッケなど、新鮮野菜をふんだんに使ったからだに優しいメニューがコンセプト。
江戸川橋。動物性の食材を一切使わずに、穀物と野菜、乾物、天然調味料でコクのある伝統食が楽しめるお店。もちきびを使ってオムレツ風、高きびを使ってハンバーグ風、その他ひえのムニエル、あわのナゲット、粒そばソーセージなどなど、雑穀メニューが豊富。高きび、ひえ、あわ、きび、そばなどのつぶつぶ食材も購入可能。
目黒本町。自然食品と石けんの店が「あらいぐま」は、パックスナチュロンブランドの太陽油脂の石けんと、マクロビオティックのオーサワジャパン製品を中心に、人間と地球にやさしい商品を取り扱っているグリーンなお店。有機野菜や自然食材を使ったマクロビオティック料理を提供する「あらいぐまの台所」が併設されている。
目黒の閑静な住宅街の中にある自然食品の店に併設された食堂マクロビオティック食堂。材料は無農薬や有機栽培の野菜と穀物、こだわりの調味料を厳選して使用し玄米菜食を基本としたマクロビオティックの食事が楽しめる。ドリンクは、無添加のソフトドリンク、EU認証のオーガニック・ワインや自然酒(日本酒)など。
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菜懐石 仙 |
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祐天寺。肉・魚・乳製品などの動物性の食材や、砂糖・化学調味料類は一切使用しない野菜懐石料理を提供するマクロビオティック創作精進料理のお店。お店を手掛ける野菜料理研究家のカノウユミコさんは、パーマカルチャーの理念に基づいたエコロジーホテルの設立に従事されていた経歴の持ち主。前菜・焼き物・お造り・揚げ物などで構成されたコース料理。
赤坂。マクロビオティック料理をカリフォルニア テイストのカフェ&デリスタイルで提案するお店。コンセプトは「contemporary Macrobiotic Cuisine」。肉、卵、乳製品、白砂糖を一切使用しない色鮮やかなカリフォルニアテイストのマクロビオティック料理をカフェ&デリスタイルで提供している。
六本木。マクロビオティック料理をカリフォルニア テイストのカフェ&デリスタイルで提案するお店。コンセプトは「contemporary Macrobiotic Cuisine」。肉、卵、乳製品、白砂糖を一切使用しない色鮮やかなカリフォルニアテイストのマクロビオティック料理をカフェ&デリスタイルで提供している。ビックマクロバーガーが人気。