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[ マクロビオティック カフェ・レストラン ]

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M Cafe de Chayaアークヒルズ
六本木。マクロビオティック料理をカリフォルニア テイストのカフェ&デリスタイルで提案するお店。コンセプトは「contemporary Macrobiotic Cuisine」。肉、卵、乳製品、白砂糖を一切使用しない色鮮やかなカリフォルニアテイストのマクロビオティック料理をカフェ&デリスタイルで提供している。ビックマクロバーガーが人気。
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United TRIBE
二子玉川。サーフショップとナチュラルフードショップをMIXしたお店。フードは、オーガニックや低農薬食材を使用しマクロビオティックやホールフードの思考を取り入れたメニュー。テイクアウト又は店内の食事も楽しめる。ヴィーガンの方にも対応。
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ラ・ロンジェヴィテ
白金台。マクロビオスメニューが豊富な白金台のレストラン「La longevite」。マクロビオティック、精進料理、薬膳料理などの健康食をベースにさまざまな料理のエッセンスを入れたマクロビ料理を提供する。ランチは「マクロビオス・ランチセット」がお得価格。
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mocha
東北沢。マクロビオティックの理論に基づいた、ナチュラルスイーツと野菜たっぷりの料理が食べれるナチュラルフードカフェ。季節の素材を使って、その時期の体に合わせた調理方法を取り入れている。ドリンクもフランスBIOワインやお米の栽培からこだわった日本酒などが楽しめる。
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アルカンシェール
山梨・河口湖。マクロビオティックとアロマテラピーによる癒しを提供する研修施設&レストラン。河口湖を望む自然豊かな環境で、日帰りや、宿泊して、マクロビオティックを食し、学ぶことができる。
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アルクトゥルス
ふじみ野市。天然酵母パン工房&カフェのお店。パンは、粉は国内産小麦・南部地粉、酵母はホシノ天然酵母・自家製天然酵母、塩はヴァージンソ ルトなどの自然塩、その他材料はできる限り国内産のもの・オーガニックのものを使用している。カフェでは、ベジタリアンのプレートやマクロビオティックの玄米プレートなど。フェアトレード雑貨も販売。
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りっつん
魚介類、肉、卵、乳製品など動物性タンパク質をまったく使わない、雑穀・野菜・海藻・乾物・豆類を使った栄養バランスのとれた料理を提供する穀菜レストラン「ritzn」。化学調味料やかつおだし・砂糖も使わない。調味料は、無農薬・有機栽培の国内産の原料と自然海塩と自然の仕込み水でじっくりと熟成された醤油・酢・みりんを使用。ベジタリアンバーガーやナチュラルスイーツなど。ナチュラルコスメティックスなど生活雑貨も販売。
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キッチンかんな
栃木県・岡本。玄米ごはん、あわ、ひえ、きびなどの雑穀を主役に、地元で採れた無農薬有機栽培の旬の野菜と、伝統の食材をふんだんに使ったマクロビオティック料理を提供しているレストラン。動物性のものや砂糖を一切使わずにミネラルたっぷりの海の塩と、本醸造の醤油と味噌で仕上げている。食材・お弁当・日用品なども販売している。
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アンテージュガーデン
さいたま市。ナチュラルスパ、オーガニックカフェ、エコショップなどが併設されたお店。フードは玄米と大豆タンパクで構成された「美肌健康おまかせテンプレート」などの自然食が中心。カフェはオーガニックハーブティ・珈琲や自然食スイーツなど。マクロビオティックの料理教室も開催している。
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クレア
山梨県・北杜市。カフェメニューの全てがオーガニックの食材で、卵・乳製品・砂糖・動物性の物などを一切使用していない。自然医療クリニック・エステティック・オーガニックショップのすべてが美と健康、自然を大切にするといコンセプトを基にオーガニックライフをサポートしている。マクロビオティック料理教室・講座なども開催している。
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