ＳＬＯＷ ＆ ＮＡＴＵＲＡＬな焼き菓子店。純国内産の無漂白中力粉・純国内産の無農薬栽培のオーガニックそば粉・種子島産洗双糖・オーガニックのドライフルーツやナッツなど、ナチュラルな素材だけを丸ごと使ったホールフードなお菓子を販売。「ビオ・シリーズ」と題されたマクロビオティックのお菓子なども手がけている。

京都のヴィーガン向けスイーツ専門店。動物性は一切使用しておらず、小麦粉は北海道産、北海道産薄力小麦をまるごと粉砕した全粒粉、自然のミネラルたっぷりのてんさい糖、豆乳、奥能登半島の天然塩、オーガニックナッツなど安心・安全な素材にこだわっている。