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月光園游月山荘 月の座
日本最古の温泉、有馬温泉の名旅館 月光園が提供するマクロビオティックバイキング。神戸市北区や三田で安全な農作物作りに取り組む農家からとれたての新鮮野菜をふんだんに使った、ヘルシーな60種類のメニューを用意。またマクロビオティックの考えを基にしたバイキングを開始。大根や人参のヘタをあえて残すなど、一物全体のマクロビ・コンセプトもしっかりサポートしている。
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PRANA
中央区大手前。玄米とオーガニック野菜のカフェ。野菜や穀物、小麦粉や調味料にいたるまでほぼオーガニック、無農薬無化学肥料のものを使用し、天然塩・天然醸造醤油で味を仕上げている。料理はマクロビオティックコンセプトを基本としている。店内も無垢材の床と珪藻土壁でオーガニックな空間を演出している。
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Cocoro
川西市。安心安全な有機食材を中心にオーガニックな食事や飲み物を提供するオーガニックカフェ。マクロビオティックにも対応してくれる。店内の壁は珪藻土が施されており、観葉植物が適所に配置されているグリーンな空間。ペット同伴もOKで、犬用メニューは、有機野菜・有機玄米を使ったマクロビオティックコンセプト。店内にはホリスティックケア・カウンセラーが常駐している。
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サンミ
梅田。玄米ごはんと野菜中心のマクロビオティックメニューを提供するカフェ。減農薬玄米・真卵・自然塩・波動の高い身体に良い水「FFC活性水」など人に優しい素材にこだわっている。店内は天然木のテーブル・珪藻土の壁・床下に炭が埋められており、マイナスイオンに包まれた心地良い空間を演出している。
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マザーアース
都島区のマクロビオティックカフェ。動物性食品を一切使わず、完全無農薬有機栽培の野菜にこだわっている。メニューは、週替わりマクロビセットや玄米チャーハン・十穀米のカレー・オーガニックポテト付きのファラフェルバーガー・天然酵母べーグル・全粒粉クッキー・キャロットケーキなど。
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ラパンアジルかわせみ
岐阜・関市。「池の中に建つ」レストラン。雑穀を使ったフランス料理を提供している。予約の際にマクロビオティックを要望すれば対応してくれる。地元岐阜の有機野菜や「岐阜地鶏」と呼ばれる奥美濃古地鶏を使った、ナチュラルな料理が特徴。
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こだま荘
静岡・伊豆長岡温泉のウェルネスな温泉宿。宿の料理のコンセプトは、マクロビオティック。無農薬玄米と無農薬・有機農場で取れる新鮮な野菜や海藻、天然醸造の調味料を利用した、ヘルシーなマクロビオティック創作料理を提供。マクロビオティック懐石コースや冬はマクロビオティック鍋が人気。
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kitchen☆cafe 036(マサロ)
志摩市。水と塩にとことんこだわったマクロビオティックのカフェ&レストラン。ランチは、マクロビオティックコンセプトのランチの他、パスタ、オムレツライス、ごはん、そばの中からお好きな一品を選べるランチSETの他、キッズメニュー&ベビーフードも用意されている。ログハウスを改装したウッディな店内も心地良い。
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コンガリ・カフェ
名古屋市・八事のオーガニック&マクロビオティックカフェ。英国の田舎風をイメージした木とレンガを主とした店内で、砂糖・乳製品・卵を一切使用しないケーキやスコーン・クッキー、野菜と穀物たっぷりのランチ、アフタヌーンティーバスケットなどが楽しめる。
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pinch of salt
名古屋東山公園の東に位置し緑豊かな住宅街に佇むオーガニックカフェ。自然素材で構成された心地良い店内で、無農薬野菜やオーガニック素材でつくるごはんやナチュラルスイーツが堪能できる。料理はマクロビオティックコンセプトで、スイーツも砂糖・卵・乳製品を使わないメニューが揃っている。
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