岐阜県・下呂温泉。同館の「季咲亭」で提供している健康バイキングは、清流飛騨川をのぞむ豊かな自然環境下呂温泉～飛騨路で栽培・生産される新鮮で安全な作物・食品の素材本体の持つ力を活かした、60種類のメニューが用意されている。料理法はマクロビオティックを実践しており、人間の生命力を最大限に引き出し、体質改善などの効果を促す料理。

名古屋市・千種。ダンスクラブ「MAGO（マーゴ）」が手掛ける玄米菜食の食事を中心に提供するラウンジ「Live & Lounge Vio（ライブ＆ラウンジ ビオ）」。玄米と野菜を中心に植物性のものだけを使用した穀菜食がコンセプト。バター・マヨネーズ・ケチャップも全て手作りの本格的なマクロビオティック。

愛知県豊田市。安心できる旬の有機野菜や調味料を使っていて、生産者と輪になって、赤ちゃんから年配の方まで安心して楽しく食事できるレストラン。基本的にビュッフェ形式で大人一人1500円。シルバー割引などもあり、幼児は無料。店内ではティアで使っている調味料や動物性のものを一切使用していないマクロビオティッククッキーなども販売している。

長野・八ヶ岳中信高原国定公園内に位置する「明神館」は、自然との調和をテーマに、新しい旅館のあり方を提案するエコロジカルな宿。自家発電・残飯をバイオで肥料にして自家の畑で無農薬有機野菜を栽培。料理はマクロビオティック コンセプトのオーガニックフレンチを提供する。土に還るユニホームやダンボールの壁など自然環境に配慮した様々な取組みを行なっている。

八ヶ岳南麗の玄米ご飯とパンの店。玄米ご飯を元にした自家製酵母パンは、有機栽培の野菜・玄米・雑穀・オーガニックドライフルーツを使っている。ランチは、天然醸造醤油・味噌・自然海塩・自家製梅酢・無農薬の穀物・野菜・海草で構成されるマクロビオティックコンセプトのメニュー。夕食は要予約。

山梨県北杜市のオーガニック カフェ＆ショップ、エステティック店。カフェメニューの全てがオーガニックの食材で、卵・乳製品・砂糖・動物性の物などを一切使わないマクロビオティック。サロンでは、オーガニックコスメを使用した各種トリートメントを提供。マクロビオティック料理教室も開催している。

長野・戸隠の深い森に佇むオーガニックカフェ。無農薬で栽培したハーブティーやたんぽぽ珈琲、麦を原料にした穀物珈琲、天然酵母を使ったパンとサラダのセット、シチューなどの軽食類などのヘルシーメニューが特徴。スイーツは、砂糖や卵、乳製品を使わないマクロビオティックコンセプト。

軽井沢の自然食品＆オーガニックレストラン。食品店では、有機野菜・有機食品や自然化粧品・エコロジー雑貨を扱っている。有機野菜は、すべて有機JAS認定野菜。宅配サービスも行なっている。レストランは、玄米・雑穀・軽井沢の旬の有機野菜を使った和テイストのオーガニックマクロビオティック。

信州・蓼科標高1600ｍに佇む地産地消をコンセプトとするフレンチレストラン。信州野菜や白馬放牧豚など土地で産したものを信州白ワインで煮込み仕上げる。また、マクロビオテックの考え方を取り入れた蓼科ヌーベルマクロビオテックフレンチも提供。フランス料理・マクロビオテック・そして地産地産を融合させた料理。

日本料理「雲海」で提供されるのは、富山の名水を生かしたマクロビオティックの懐石ランチ。前菜・お吸い物・御造り・煮物・揚げ物・お食事・和菓子のコースメニュー。魚も少量献立に加えられている。要予約。