銀座。自然栽培の野菜、米、天然菌発酵食品の個人宅配サービス「ハーモニー・トラスト」が運営する自然食レストラン。木造3階建ての日本家屋の1階に自然食材・生活雑貨の物販、2階にレストランがある。自然栽培米のササニシキと天然発酵味噌を使った味噌汁など。ドリンクもハチミツ酵母ビール、オーガニックビール、BIOワイン、自然栽培の日本酒など自然派ユーザーには嬉しいメニューばかり。
肥料は最低限に抑え、除草剤は使用せず、石まじりの荒れた土地で作物を栽培する自然エネルギーと植物の力を最大限生かした「ルーツ農法」で栽培された各種野菜や果物、調味料、加工品などをネット販売している。松屋銀座店にアンテナショップあり。
銀座。お茶と珈琲の販売店「ナチュルア」。無農薬、オーガニック栽培で育った生産地の確かな旬の素材を利用した有機茶と有機コーヒーを取り揃えており、180種類以上の茶葉が壁に美しく並べられている。その他、無添加、無着色、無香料のジャムやハチミツなどの食材も取り扱っている。
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ワタミキッチン |
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オーガニックファームのワタミファーム(自社農場)の有機農産物や有機加工品をはじめ、自社牧場で飼育し短角和牛、平飼鶏の卵などの素材を積極的に活用し、手作りしたヘルシーで安全な惣菜を販売している。メニューは旬の有機野菜をふんだんに使った素朴な日本の家庭料理が中心。
八重洲。人工甘味料、着色料、香料、保存料などは一切使用しないスムージーを提供する専門ショップ。世界中から選りすぐったフルーツを客の目の前で混ぜ合わせ、ヘルシーなリキッドミールを作ってくれる。ヘルシーなスナックとして、栄養満点のリキッドミールとして、美味しくて素早いエネルギー補給法として、都市生活者のヘルシーライフをサポートしてくれる。
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オーガニックセレクションズ |
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東京駅八重洲口「グラントウキョウノースタワー」に誕生した大丸地下1階の惣菜店。有機JAS専門店「ビオマルシェ」と大丸とのコラボレーション店。有機野菜を使った弁当や惣菜などを豊富に揃えている。
雑穀おにぎり専門店。全ての雑穀を国産・無農薬のものでブレンドしたこだわりの雑穀おにぎり。塩はボリビア産天然岩塩、野菜は都心のビルの屋上で育てた無農薬有機野菜を使用。値段のリーズナブルでうれしい。
東京、神奈川、埼玉、千葉。国内で無農薬・減農薬・有機質肥料で育てられた野菜や果物や化学合成添加物に頼らない肉や乳製品、その他こだわりの製造者による加工品(醤油・味噌・自然塩など)や嗜好品(飲料・お茶・ハチミツ・和菓子・洋菓子)など、安全・安心な食品を取り揃える自然食品店。食品の他にも雑貨、日用品などを取り揃え。関東全域にショップあり。
早稲田。開店35周年を迎える老舗の自然食品店。お店の入り口には、有機栽培や契約栽培で育てられた旬の野菜や果物が豊富に並ぶ。玄米粉を練り込んだモチモチで美味しい大人気のリブレパンシリーズ、安心な調味料が並ぶ。特に味噌の取り揃えは20種類というこだわりぶり。食品のみならず精油、石鹸類・ヘアケア商品・化粧品・オーラルケア商品などエコな生活用品も充実。
石神井公園。小麦粉の代わりに千葉県産・無農薬有機栽培コシヒカリの玄米粉を、上白糖やグラニュー糖の代わりにキビ砂糖や黒糖など自然な甘味料を使用したカラダにやさしい創作スイーツを販売しているお店。刺激の強いリキュールを控え、子供にも安心。焼き菓子や玄米100%ブレッドなど。