調布。ペイン語でハリネズミを意味するERIZO「エリゾー」のパンは、天然酵母、甜菜糖、自然塩シママースを使用し小麦本来の味を楽しめるナチュラルなパンが特徴のお店。ERIZOのパンは100%天然酵母を使用しており、生地には卵、牛乳は使用していない。その他、無添加ソーセージやオーガニック餡など、安心して食べられる素材を使用。

「昔、おばあちゃんが揚げてくれていたような素朴なドーナツの店」がコンセプトのドーナツ店。国産大豆１００％大豆にこだわる「原とうふ店」のおから・豆乳から作った防腐剤や保存剤不使用の体に優しいドーナツ。本店は神戸。

三鷹駅。有機栽培米・特別栽培米の専門店。全国各地より厳選した20銘柄を取り扱っている。 宮城県産有機栽培ささにしき、 群馬県産有機栽培こしひかり、 新潟県魚沼産有機栽培こしひかり、岩手県産有機栽培あきたこまちなど、「本物の米」がずらりと並ぶ。

三鷹市の個人や事業者、NPO団体が共同で出店するショップ。注目は、各店舗が共同で毎月第３火曜日午後3時から開催される「火曜マルシェ（市場）」。市内の有機栽培農家の野菜や天然酵母のパン、各ショップが厳選した、日本各地やアジアの商品を販売している。

三鷹の自然食品店。無農薬・無化学肥料で作られた有機のお野菜・果物、２０年無農薬栽培のお米、食品添加物・化学調味料を使っていない本物の調味料、抗生物質の投与・遺伝子組み換えの餌などの不自然な飼育をされずに育った豚肉・とり肉・卵・新鮮なお魚・海藻類、添加物無添加100％ジュースなど、スローなアイテムが揃っている。

三鷹のカフェ併設パン工房。100%北海道産小麦、ホシノ天然酵母、ゲランドの自然海塩など自然素材にこだわった自然派パンが特徴。基本の生地はフランスパンを始め、全粒粉、全粒粉五穀入りなど。

玉川学園。国産小麦・自家製天然酵母パンの店。無農薬の小麦とライ麦、お米パン用の無農薬米、有機栽培オリーブオイル、無農薬有機栽培のドライフルーツ・ナッツ類など、原材料にこだわりを持つ。卵・乳製品・砂糖・油脂を一切使わないパンもあり。

町田市・鶴川。有機野菜・オーガニック食品の販売・宅配店。農薬・化学肥料を一切使用しない畑から栽培された有機野菜が、沖縄・九州から北海道にいたる各生産者から、毎日入荷。有機野菜を原料にして生産した豆腐・味噌・雑穀・お茶・お菓子など、数多くの有機食品が棚に並んでいる。

町田市・玉川学園。こだわりの自然食品､無農薬野菜の販売を行っている自然食品店。野菜を始め、加工食品、調味料、米・雑穀、お茶・コーヒー・紅茶、石鹸・化粧品などを取り揃えている。

オーガニック有機野菜・自然＆有機食品食材・エコロジー生活雑貨を取り扱っているお店。季節のオーガニック野菜、加工食品、お菓子、ジュースなどの食材をはじめ、有機米を使用した純米酒、無添加ワイン、有機栽培ビールなど酒類も豊富。定期的に開催されるオーガニックセールは要チェック。直営店3店舗あり。