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[ オーガニック食材店・パン屋 ]
さいたま市・東大宮駅。サステナビリティ&オーガニックをテーマとした食材店。良質なタンパク質が含まれ、食物繊維、ミネラルやビタミンもバランス良く含まれているヘンプシードを使ったお菓子とおかずを提供している。麻の種を使ったオーガニッククッキーやパテなど。
無添加・手作り・安全重視の厳選素材を使用した約50種以上の体にやさしいオリジナルケーキを販売している。昔ながらの無添加、完全手作りの製法によるオールドファッションフルーツケーキなどが定番。無添加・無農薬の安心できるケーキ作りの材料も販売している。
埼玉県日高市。天然酵母のパンの店。国産小麦・天然酵母をコンセプトにし、材料もオーガニック・無農薬・低農薬など素性のはっきりしたものを使用。15種類前後の天然酵母パンを日替りで焼いている。外側の皮をしっかり焼きこんでおり、噛みしめると小麦の味わいがじんわり広がってくる。ネットでセットボックスの購入も可能。
埼玉県狭山市。オーガニック食品・無農薬有機野菜のお店。野菜は2年以上農薬や化学肥料を使用していないと認められた畑で栽培され、非常に厳しい認証基準をクリアした本物の有機野菜や果物を取り扱っている。その他お米・雑穀やこだわりの調味料、加工食品など。スキンケア・洗剤なども販売している。通販サービスあり。
所沢。韓国の母(オモニ)の味、無添加キムチの販売店。大根、りんごなど野菜果物をふんだんに使った白菜キムチや大根の歯ごたえがたまらないカクテキ、たらのエラやはらわたを使い、ゴマ油の香りが口の中で広がる珍味「チャンジャ」などを販売している。通信販売も行なっている。
小田原。AKO天然酵母菌、または自家製自然発酵種自然発酵種(ルヴァン、フルーツ酵母)を使用したパンを製造販売する「ポタジェララ天然酵母パン本舗」。合成保存・着色料、化学調味・甘味料、人工イーストなどはいっさい使用せず天然素材の味を引き出すパン作りが特徴。自然農法20年以上の玄米を仕様した「玄米パン」などこだわりの自然派パンがずらり。オーガニックカフェも併設している。
神奈川県 湯河原。MOA自然農法農産物・JAS法有機農産物・長期無化学肥料・無農薬栽培農産物のいづれかの農産物自然農法で育てられた野菜や果物を販売する。農産物は、主に地場・近郊産で、生産者の顔や畑が見え、当社が集荷できる範囲のものが中心の地産地消ショップ。
埼玉県・北本市の自然食品店。伝統製法と、無農薬・減農薬・無添加を基準に、乾物・調味料・健康食品 米類・茶類・めん類・お菓子・蜂蜜・じゃむ類・パン・ お漬物・青果物など、豊富な自然食品の品揃えが特徴の総合自然食スーパー。
埼玉県深谷市。その日に収穫した深谷の新鮮な野菜のほか、安全な地元深谷牛の販売、地元農家の切り花・鉢物などの販売も行っている農産物直売所。人気は、特産の深谷ネギをつかった「ねぎみそまんじゅう」。
千葉市。農薬と化学肥料を全く使わない環境保全型農業で野菜とハーブと米を生産し直売しているオーガニックショップ。人気の卵や旬の野菜を中心に30品目以上の野菜を揃えている。店頭にいる野菜ソムリエにより、時々の畑の状況や栽培経緯、野菜の特徴などが伝えられている。
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