新宿マルイ。イタリア・トリノ発のジェラート専門店。香料や、着色料や、合成保存料を一切使用しない、というポリシーを持ち、トリノ大学と提携し自然環境と共存した自社農園でフルーツを栽培。その素材を大切にした食品作りは、スローフード協会とトリノ州からマスターフードとして承認を受けている。

オーガニックファームのワタミファーム（自社農場）の有機農産物や有機加工品をはじめ、自社牧場で飼育し短角和牛、平飼鶏の卵などの素材を積極的に活用し、手作りしたヘルシーで安全な惣菜を販売している。メニューは旬の有機野菜をふんだんに使った素朴な日本の家庭料理が中心。