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ブラウンシュガー |
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高円寺。店内には、自然農法産のお米・日本の伝統製法による調味料・オ-ガニック認定の食品・マクロビオティック食品などを厳選された自然食品が並ぶ。シャンプー・せっけん・洗剤などは材料が自然で合成添加物をなるべく含まないエコロジカルな商品を取り揃えている。
荻窪。"自然のありのままのおいしさ"をコンセプトに、添加物などは一切使用せずに作られるベジフルスイーツが人気の店。セロリ・キャロットなどの野菜が主役のケーキ・焼き菓子はオリジナリティとフランス菓子の伝統が見事なバランスで融合されている。旬の野菜7種類ほどが毎日店頭に並ぶ。
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BALTHAZAR |
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西荻窪。無農薬野菜と玄米を使った自然食カフェ/レストラン「BALTHAZAR:バルタザール」。豆と旬の野菜料が豊富で、マクロビオティックな料理もあり。1Fでは無農薬野菜などの食材を販売している。
荻窪の自然派八百屋。有機農産物や、山梨県・白州町でとれるトマト・とうもろこし・なす・きゅうり・いなげん・白菜、また山梨県・芦川村でとれる刺身こんにゃくなど、店主が実際に足を運んで安全な食品のみを取り揃えるスローフード・パラダイスなお店。その他、自然派石鹸・洗剤やボディケア商品など日用品も取り扱っている。
西荻窪。低温殺菌後ゆっくり熟成させたしぼりたての牛乳を素材に使った手作りアイスクリーム「しぼりたて牛乳アイス」を販売しているお店。その日販売する分しか作らず、香料や水あめ・バター・卵は一切未使用。アレルギーの人にも安心。果物の果汁と砂糖と水などで作られるシャーベットは一切作らないというポリシーを持つこだわり店。
減農薬米、有機栽培米を生産地から直接買い付け販売している精米店。新潟魚沼産コシヒカリ、福島県西会津産ひとめぼれ、茨城県筑波産コシヒカリなど。生産者、土作り、除草方法、病害虫防除方法など、全て情報公開しており安心して購入することができる。
阿佐ヶ谷。1979年創業。認証有機野菜や加工品、雑貨やスキンケア用品などを取り扱っているエコマーケット。宅配サービスも行なっている。
荻窪。スコーン、マフィンなどの焼き立て手造りのパンのお店「吟遊詩人:ぎんゆうしじん」。ショートニング、マーガリン、イーストフード、乳化剤、品質保持剤など一切使用せず、体に安心・安全なパン作りが身上。
北千住。昔ながらの調味料、加工品、お菓子などの無添加食品をはじめ、宇和海産天日干しあじの干物や低温殺菌乳牛などの乳製品、生産者指定のお米やこだわりの健康野菜・果物、栄養補助食品、自然派化粧品、無公害洗剤、その他生活雑貨など豊富な品揃え。
オーガニック&ナチュラルな有機野菜・自然食品・生活雑貨のお店。有機農産物・農薬や化学肥料を使っていない米・化学調味料に頼らずきちんと作られた調味料・国産有機豆腐・国産有機納豆・低温殺菌牛乳・育成方法からこだわった平飼卵・肉・魚などもヘルシーでエコな食材を取り揃えている。食材だけでなく、エコ生活を支える石けんや雑貨類・自然化粧品も販売。