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[ オーガニック食材店・パン屋 ]

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ピーターラビットベーカリー
麻布十番。世界自然遺産「白神山地」のブナ原生林から発見された「白神こだま酵母」と、北海道産小麦、天然塩、国産キビ砂糖など厳選された素材で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた天然酵母パンが特徴のお店。北海道産小麦粉、国産キビ砂糖、自然塩など素材にもこだわっている。
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そ屋
白金高輪。ヘルシーなおから100%ケーキやクッキーを販売しておから1989年開店のケーキのお店「そ屋」。国産大豆の食物繊維が凝縮されたおから100%で焼き上げている。ケーキに使う材料は国内産の有機栽培野菜を使用、砂糖は三温糖、黒砂糖、塩は自然塩を使用するなど自然素材100%にこだわっている。
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DEMMERS TEAHOUSE
六本木。オーストリアウィーンに本店のある紅茶ブランド「デンメアティーハウス」。ウィーンより空輸された「ブラックティー」「フルーツティー」「フレーバードティー」「ハーヴァルティー」「グリーンティー」「ルイボスティー」などを取り揃えている。100%ナチュラルのオーガニック製品もあり。
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okome farm
広尾。お米マイスターもいる自然農法米、オーガニック米を扱うこだわりのお米屋さん。生産者の顔が見えるお米の量り売りコーナーもあり。お米の他にも自然食品やハーブ製品なども販売している。
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オーガニックハウス
赤坂。オーガニックデリショップ。オーガニックを身近な価格で提供する、をコンセプトに惣菜などを販売している。産物は有機栽培(有機JAS)、特別栽培のものを中心に使用し、水産物は天然のものを中心に使用し、養殖の場合は抗生物質の残留の疑いのあるものは扱わない。品質維持のため食材を定期的に自主検査を行なっている。
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なちゅらる・あーと
一番町。都心の一等地で有機栽培・特別栽培の農産物栽培方法にこだわった、産地直送の新鮮野菜を販売する食料品店。イートインコーナーもあり、雑穀・有機野菜など新鮮でヘルシーな食材を使った各種料理や各地の珍しいお酒・焼酎などを提供している。
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レリーサ
安心な素材と手づくりの温かさで、からだにも心にもやさしい美味しいお菓子を提供する無添加焼菓子店。材料は、オーガニックや国内産の安心できるものだけを厳選して使用し、添加物や保存料は一切加えず、素材の力だけで焼き上げている。膨張剤を使わずに、卵やバターの自然の力だけで焼きあげたケーキや、国産小麦粉と北海道の純良バターと卵黄、オーガニックシュガーで作ったクッキーなど。
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mai mai 神田店
雑穀おにぎり専門店。全ての雑穀を国産・無農薬のものでブレンドしたこだわりの雑穀おにぎり。塩はボリビア産天然岩塩、野菜は都心のビルの屋上で育てた無農薬有機野菜を使用。値段のリーズナブルでうれしい。
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十穀和長
神田。十穀米専門のおにぎり屋さん。庄内米はえぬき、赤米、黒米、玄米、ひえ、きび、あわ、押麦、キヌア、庄内米もち米をブレンドしたオリジナル十穀米。シンプルな塩むすびが人気。ボリュームもたっぷり。
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リラック
大崎。自然派食品の専門店&カフェ。厳選された食料品、無添加のお菓子、オーガニック調味料、有機茶などの取り揃え。減農薬栽培の野菜を使ったヘルシーなランチボックスが人気。リラックプラスでは、入浴剤・洗剤・自然派化粧品など雑貨類も豊富。カフェでは、オーガニックコーヒーや40種類以上のスパイス・ハーブで仕上げた本格カレーを。
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