安心な素材と手づくりの温かさで、からだにも心にもやさしい美味しいお菓子を提供する無添加焼菓子店。材料は、オーガニックや国内産の安心できるものだけを厳選して使用し、添加物や保存料は一切加えず、素材の力だけで焼き上げている。膨張剤を使わずに、卵やバターの自然の力だけで焼きあげたケーキや、国産小麦粉と北海道の純良バターと卵黄、オーガニックシュガーで作ったクッキーなど。
「人体に対する刺激性が少なく、安全性と使いやすさの両面を考慮した商品」をコンセプトに生鮮食品や調味料、フルーツ、お菓子、飲料などの食品をはじめ、化粧品や洗剤、衣類などをセレクトするエコロジーショップ。マクロビオティックに欠かせない食材、砂糖や動物性原料を使用しない調味料・加工品も豊富。
神田神保町。オーガニック、マクロビオティックをテーマに、体にいい有機食材や加工食品等を販売する自然食品スーパー。 マクロビオティック理論に基づくオリジナルブランド「マザーズマクロビオス」では、国産の野菜と7種の穀物から生まれた植物性インスタントスープや、有機きんぴらごぼうや筑前煮などの惣菜、お弁当などを販売。
雑穀おにぎり専門店。全ての雑穀を国産・無農薬のものでブレンドしたこだわりの雑穀おにぎり。塩はボリビア産天然岩塩、野菜は都心のビルの屋上で育てた無農薬有機野菜を使用。値段のリーズナブルでうれしい。
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十穀和長 |
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神田。十穀米専門のおにぎり屋さん。庄内米はえぬき、赤米、黒米、玄米、ひえ、きび、あわ、押麦、キヌア、庄内米もち米をブレンドしたオリジナル十穀米。シンプルな塩むすびが人気。ボリュームもたっぷり。
自然食品や自然派化粧品、生活雑貨などを。「ナチュラルハウス食品取扱基準」という基準を設定し、野菜・精肉・水産物・パン・卵・牛乳・砂糖・醤油・味噌・米・調味料など、出来る限り産地栽培方法が明確で主原料に遺伝子組み換え原料を使用していない食品を取り扱っている。有機食材も豊富。オリジナル自然派化粧品や体に優しい生活雑貨なども販売
大崎。自然派食品の専門店&カフェ。厳選された食料品、無添加のお菓子、オーガニック調味料、有機茶などの取り揃え。減農薬栽培の野菜を使ったヘルシーなランチボックスが人気。リラックプラスでは、入浴剤・洗剤・自然派化粧品など雑貨類も豊富。カフェでは、オーガニックコーヒーや40種類以上のスパイス・ハーブで仕上げた本格カレーを。
マクロビオティックをコンセプトとした身体と環境に優しい自然食品を提供する自然食品店。原則として、化学合成の食品添加物、安全性に問題やその疑いのあるものは取り扱わず、「無添加食品販売協同組合」の検査センターで安全性が確認された食品のみを取り揃えている。
大岡山。ドイツ北西部のビオのパン店「Schomaker」の日本店。「無農薬」「オーガニック」にこだわり、自然を大切にし、消費者の健康を第一に考えたSchomakerのドイツパンは広く認められている。無農薬のライ麦を自家製の「製粉機」で製粉。新鮮で、ライ麦の風味豊かなパンを生み出している。
自家製天然酵母自家製の天然酵母で仕込むオーガニックバケットを販売しているパン屋さん。オーガニックレーズン種から200時間以上かけてじっくり愛情かけて育てた自家製天然酵母のパンが人気。小麦粉、ドライフルーツなどもオーガニックにこだわっている。