下北沢の古本カフェ・バー。床から本棚、テーブルに至るまで木材が使われており温かみのある空間。2階部分はロフトで靴を脱いでくつろげる空間。壁一面に据え付けられた本棚には、社会学や民俗学、沖縄や環境問題など1,000冊を超す蔵書が並ぶ。60年代のヒッピーをはじめとするエコロジーや環境運動、NPOやNGOなどの対抗文化の発信地。

下北沢。有機野菜やオーガニックな生活雑貨を販売する御茶ノ水の「ガイア」の下北沢店。自然食品や生活雑貨などの物販と自然食が楽しめる飲食店が併設しているお店。日替り野菜コロッケ定食や日替り玄米のり巻き定食などガイアならではの自然食を提供している。

有機野菜、無添加食品などを扱う自然食品店＆レストラン。自然食品宅配サービスもあり。買い物袋のご持参、牛乳瓶、卵パックのご返却一回ごとにスタンプを押してくれる「エコ・コーナー」がある。レストラン「MISATOYA・野菜食堂」では、体に優しいフード・ドリンクメニューが満載。

国立。有機野菜たっぷりの玄米リゾットを提供するお店がLovina。人気は、有機玄米リゾット。有機黒米（古代米）のトマト風味リゾットや有機野菜と玄米のタマゴリゾットなど。また、愛犬家が集うドックカフェとしても有名なスポットで、オーガニック野菜のリゾットやオーガニックケーキなど、地方からの取り寄せの依頼も多いビオなドックメニューが豊富な注目カフェ＆レストラン。

下北沢。店内ガラス張りの開放的で気軽に立ち寄れるバー。フードは、ドライトマトのチャーハンやグリーンカレーなど、店主である女性ならではのベジフルかつヘルシーな料理が中心。ドリンクはビオワインなども用意されている。

西荻窪の玄米菜食カフェ＆レストラン。有機、無農薬、減農薬による野菜や玄米、調味料は昔ながらの製法で作られたお醤油、お味噌、塩を使い、お肉・魚・卵・バター・牛乳などの動物性材料を一切使用しないマクロビオティックを提供している。自家製酵素を使った玄米トリュフなど、オリジナルスイーツもあり。

荻窪。自然食品店「グルッペ」の直営レストランとして、無添加の食材、調味料、季節感ある元気な有機野菜を豊富に使った料理が特徴。動物性のものを一切使わない「精進ランチセット」、自家製果実酒やオーガニックビール、玄米焼酎などとともに食すディナーメニューなど。

中野区・中野。肉魚卵を一切使わないで、新鮮なハーブやスパイスの香りを生かした菜食料理を提供している。自家製の発芽もやし、産地直送の無農薬野菜、無農薬玄米などを使ったヘルシーメニューが特徴。五種類の野菜をひよこ豆の粉を衣にして揚げ、スパイスの効いたトマトチャツネをつけたパコーラ丼セットが人気。

高円寺にオープンしたベトナム料理店。日本ベトナム料理文化研究会の副会長のオーナーシェフによる有機系野菜や銘柄豚、銘柄鶏、地鶏、ハーブなどのスパイスを使って料理した本格的ベトナム料理が堪能できるオーセンティック。メニューはフォーやベトナムチキンカレーなど。

阿佐ヶ谷ラピュタ3Fのオーガニックフレンチレストラン。生産者の顔が見える野菜や果物。産地直送される新鮮な国産魚。放し飼いで育った鴨と卵。鹿児島や新潟で自家配合飼料で健康に育った豚。北海道や秋田のパン用小麦粉と天然酵母。伊豆大島の自然海塩やフランスの自然結晶塩。イタリアの小さな農家のオリーブオイル。こだわりの食材で仕上げる郷土色あふれるフランス料理が特徴。