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[ 新宿・初台 ]
新宿。素材を48℃以下の低温で調理し、生やそれに近い状態で食べる食事法「ローフード」を提供しているお店。自然食材の酵素を活かしたニューヨーク発のヘルシー&ビューティフードがコンセプト。ローフードに加え、オーガニックメニュー、ビューティフーズ商品など、豊富なメニューが用意されている。
神楽坂。無農薬野菜を使った季節の料理をギャラリーのアートといっしょに楽しめるお店。有機野菜栽培に関するレポート展など、フードに関するイベントも定期的に開催されている。
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