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[ オーガニックカフェ・レストラン ]

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ダイニングバー cub TranSoup
神宮前。産地、仕入を厳選した健康志向の有機野菜とこだわりの創作料理が愉しめるダイニングバー。野菜は有機野菜・無農薬・減農薬など仕入れにこだわった特選野菜。cubサラダは具だくさんのボリューム満点のヘルシーサラダ。野菜料理以外にもにも、肉料理・ピッツァ・パスタ・揚げ物・おつまみなど豊富なメニュー。
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Chinese Restaurant Essence
南青山。薬膳の考えを取り入れたカラダに優しいチャイニーズを提供するお店。広東料理を中心に薬膳の考えをベースにしたナチュラルスタイルの中華料理が楽しめる。旬の減農薬野菜などを使い、添加物・化学調味料を一切使わない身体にやさしい料理がコンセプト。薬膳カレーが人気。
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CINAGRO
渋谷。国内はもちろん世界中から取り寄せたオーガニックのセレクトショップ「シナグロ」。100種類のビオワインや食品を集めたマーケット。キッチンでは、そのマーケットに並んだ食品を使ってできるヘルシーなデリ、パスタ、サンドイッチ、デザートなどが楽しめる。
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ロアジーナ
南青山。体にやさしい健康志向のイタリアンがコンセプトのナチュラルフードレストラン「L’OASINA」。自然農法によって作られた野菜などの良い素材をシンプルに料理。ベジタリアンプレートもあり。ドリンクも自然派のワインや酵母が生きているベルギーの生ビールなどカラダに優しいものを用意。
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VULCANIZE LONDON
南青山。英国ブランドのアーケードショップ「ヴァルカナイズロンドン」の1Fにあるオーガニックカフェ。100%オーガニックにこだわったドリンクやフードを提供。
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LUCADELI
広尾。オーガニック食材にこだわった本格イタリアン「ルガデリ」。オーガニック小麦粉を使ったフォカッチャ、有機栽培デュラム小麦のパスタ、オーガニックの野菜&ハーブ、ポストハーベストフリーの卵、フレッシュチーズなどフレッシュな食材を使用。オーナーシェフは、北イタリア出身のルカ・フラテルナリ氏。
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CiaoBella チャオ・ベッラ
西麻布。オーガニック食材を使った“体にやさしい料理”がコンセプトのお店。有機野菜や天然魚介類、自然塩や無農薬のオリーブオイルなど、厳選食材を使った料理の数々が楽しめる。飲料水からすべての料理まで、すべてアルカリイオン水を利用しているこだわりの店。
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山藤
東京・西麻布。 有機野菜、無農薬野菜をはじめ、四季折々、素材本来のおいしさがいきた和食を提供するレストラン。店内は、木をふんだんに使い、 珪藻土で出来ている壁など、ナチュラルな雰囲気が心地よい。ホームページでは、レシピ情報や野菜の販売なども行なっている。
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キュイジーヌ・ナチュールape
有機野菜、天然魚介、アルカリイオン水などを使い、体に優しい「cuisine nature」(自然な料理)を提供するオーガニックレストラン。六本木のオーガニックレストラン「CiaoBella」の姉妹店で、無農薬野菜、天然魚貝、無農薬卵、オーガニックパスタ、有機レーズンからおこした天然酵母パンなど、ナチュラルな素材を基本とする。
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KOOTS GreenTea
全国の名園で丁寧に作られた抹茶や煎茶、和菓子、おにぎりなどが気軽に楽しめるカフェ。オーガニック茶葉を使用したストレート煎茶、オーガニック抹茶にミルクを注いで仕上げた抹茶ラテなど。その他オーガニックコーヒー、オーガニックジュースなどのメニューもあり。
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