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泥武士工房 特集記事
泥武士工房銀座のオーガニック&ナチュラルレストラン「泥武士」で使用している調味料やオーガニック&ナチュラルな野菜・果物などの食材を宅配してくれる。食材と一緒に、泥武士の秘伝のレシピも送られてくるので、手軽に本格的なオーガニック料理が楽しめる。
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ギー 特集記事
ギーアーユルヴェーダで推薦されている油。別名「精製バター」あるいは「バターオイル」とも呼ばれており、簡単に言えばバターから一切の不純物を取り除いた純粋な乳脂肪。炒めるときにギーを使ったり、調理した米やパスタの上にギーをかけたりして使う。有機食品マーク「bioマーク」が付与されています。
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サンサンオーガニックビール 特集記事
サンサンオーガニックビールモルトはドイツ産の有機麦芽100%、ホップもドイツ産の有機ホップを100%使用したオーガニックビールが、「サンサンオーガニックビール」。すっきりした飲み味の中にも、ビール本来の素材を味わえる。製造者のヤッホーブルーイングは、有機農産物加工酒類製造業者として認定されている。
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梶原農場
梶原農場無農薬無化学肥料で野菜を栽培している山梨県・北杜市の農業生産法人(有)梶原農場の旬の野菜9品目の詰め合わせセット。微生物資材・土壌改良資材などを安易に使用せず、ビニール等の石油化学資材の使用は最小限に抑えた環境配慮型の農業を営んでいる農場。
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東北牧場
東北牧場有機野菜の宅配サービス。牧場で栽培している野菜は全てがJAS認定の有機栽培。6ヘクタールもの有機畑に、葉物、根菜、果菜など年間60種類以上をバランスよく栽培している。東北牧場の有機野菜の美味しさを、手軽に試せるコンパクトな詰め合わせ「有機野菜6種セット」など。
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Verger 有機野菜セット
Verger 有機野菜セット化学肥料や農薬は一切使用しない有機野菜を宅配しているVergerの野菜セット。残留農薬がない野菜を、収穫の翌日に宅配。野菜はすべて、土づくりからこだわる生産農家が、無農薬または低農薬で栽培してもの。各野菜には生産者カードがついている。
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自然農法販売共同機構
自然農法販売共同機構有機JAS規格に適合し、認証を受けた生産者および生産団体・有機農産物の加工に取り組む加工業者を組織化し、有機農産物の販売を行なっている自然農法販売共同機構の野菜セット。その時期旬の有機野菜・果物を全6~7品目セットにして届けられる。
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ビオファームまつき
富士山の麓、水と自然が豊かな静岡県芝川町にて、有機農業を行なっているファーム。一切の農薬及び化学肥料を使わず、自給と循環をテーマにビオなアグリカルチャーを行なっており、野菜・穀物・ハーブ類を含めて約80品目以上の作物を生産している。そのファームの思想に共感し、食材を調達する自然派レストランも多い。「ビオファームの野菜セット」など、ビオな野菜の宅配サービスが人気。
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ぶどうの木
国が認める有機JAS認定の農作物の宅配サービス「ぶどうの木」。旬のおいしくて安心な野菜たちを産地直送で宅配してくれる。「朝ごはんセット」や「デトックスセット」などのセットメニューが豊富。
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豆太郎
豆太郎埼玉県北部、神流川中流の群馬県にほど近い場所で自然農法に取り組む「豆太郎」グループの有機野菜セット。飼料の残留農薬や遺伝子組み換えが心配される牛糞や鶏糞などの動物性堆肥は一切使用せず、雑草を発酵させた植物性堆肥と自家栽培の大豆屑などで培った土を使い、美味しさと安全性にとことんこだわった自然な野菜。
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