長野県浅間温泉で近未来的な建築物が一際異彩を放つ温泉宿。しかしその中は自然素材を多用した日本の伝統的な建築手法が施された温かみのある空間となっている。温泉は歴史のある浅間温泉の陰陽イオンに富む名湯8種13通りが用意されている。スパは東洋伝統医学をベースとするアジアンスパで、径路にそってマッサージをしていく独自の手法を採用。
2002年、蓼科にオープンしたファスティング(断食)リゾート施設。看護師や栄養士が常駐し、医学管理を行いながら断食を行っていることが特徴。回復食には、自然農園にて栽培・収穫した無農薬野菜を使ったマクロビオティック&薬膳の食事が提供される。その他、モンテセラピー(骨格矯正痩身法)・整体などのプログラムを提供する。週末プチデトックスプランから、本格的な長期滞在まで多彩なコースが設定されている。
新潟県湯田上温泉。この宿の特徴は薬膳アドバイザーが創作するヘルシーな薬膳料理。わか竹オリジナルの和食薬膳と「薬師の湯」と呼ばれる越後の名湯が堪能できるウェルネスな宿。「体力を整え、花粉症に負けない薬膳料理」などテーマごとに薬膳料理を学べる「薬膳料理を楽しむ会」を定期的に開催している。
信州・鹿教湯温泉。『健康づくり』をコンセプトにした料理やサービスが特徴的なウェルネスホテル。料理は、減農薬栽培の信州コシヒカリ100%の米、地元産の素材を多く使ったビュッフェ、ドリンクは、地元信州のワイン・日本酒・焼酎、と地産地消コンセプト。ホリスティックコンディショニングを専門とするトレーナーがサポートしてくれる本格的なトレーニングジムと温泉を利用したプールを持つ。
長野県・佐久市の静かな山里の一軒宿。温泉は、「宝生水」と呼ばれる源泉で、炭酸を多く含んでいることから「天然サイダー」とも呼ばれ、日本では珍しい泉質。この泉源を飲むと胃腸や食欲不振の人に効果的と言われている。料理は、佐久の自然が生み出した山菜里菜と川魚料理。味噌は自家製味噌で毎年味噌樽に仕込んで発酵させている。
のどかな里山風景が広がる富山県南砺市・城端の町に佇む白亜の館。当ホテルの特徴は、桜ヶ池の温泉水を使ったナチュラルセラピー。塩分濃度1%の泉質をもつ桜ヶ池温泉をふんだんに使った水流マッサージ、海藻や温泉水を使ったトリートメント、植物の有効成分が入ったオイルマッサージなどの自然療法プログラムを展開。
富山県は立山連峰に佇むリュクスなアーユルヴェーダリトリート「雅樂倶(ぐらく)」。アーユルヴェーダメニューは、アビャンガをはじめ、シロダーラ、薬草スチームバスなどヴェーディックなデトックスプログラムが体験可能。アロマトリートメントメニューもあり。男性にはジェントルマンコースが用意されている。
長野・八ヶ岳中信高原国定公園内に位置する「明神館」は、自然との調和をテーマに、新しい旅館のあり方を提案するエコロジカルな宿。自家発電・残飯をバイオで肥料にして自家の畑で無農薬有機野菜を栽培。料理はマクロビオティック コンセプトのオーガニックフレンチを提供する。土に還るユニホームやダンボールの壁など自然環境に配慮した様々な取組みを行なっている。
佐賀・川上峡温泉に佇むウェルネスな温泉旅館。農業体験サークルを開設し、その農園で収穫した野菜やお米をレストランで調理し提供している。料理はマクロビオティックのコース料理。毎週金・土・日・祝祭日は有機野菜や減農薬の安全で新鮮な野菜をふんだんに使ったバイキングが人気。
客室は民芸モダン和洋室タイプのパノラマルーム・ハイカラルーム・民芸調の和室などが用意されている。中でも雲仙の風景を一望できるパノラマスイートは、掛け流し式の展望露天風呂・フィンランド式サウナが設置されている。サウナストーンにアロマ水をかけて楽しむアロマサウナが楽しめる。2006年7月リニューアルオープン。